Hash Browns de coliflor
Los Hash Browns de coliflor son el acompañamiento perfecto para un desayuno ceto.
Preparación
1. Enjuagar, recortar y rallar la coliflor con un procesador de alimentos o un rallador.
2. Mezclar la coliflor y el resto de los ingredientes, excepto el ghee en un bol grande y dejar reposar durante 5-10 minutos.
3. Calentar una sartén grande con ghee a fuego medio.
4. Colocar círculos de 3-4 pulgadas en la sartén.
5. Freír durante 4-5 minutos por cada lado.
2. Mezclar la coliflor y el resto de los ingredientes, excepto el ghee en un bol grande y dejar reposar durante 5-10 minutos.
3. Calentar una sartén grande con ghee a fuego medio.
4. Colocar círculos de 3-4 pulgadas en la sartén.
5. Freír durante 4-5 minutos por cada lado.
Ingredientes
2 tazas de coliflor
3 huevos grandes
4 cucharadas de cebollas picadas
¼ de taza de Ghee
1 pizca de sal marina
1 pizca de pimienta negra
3 huevos grandes
4 cucharadas de cebollas picadas
¼ de taza de Ghee
1 pizca de sal marina
1 pizca de pimienta negra