Preparación
1. Batir el huevo, verterlo en una sartén rociada con Pam.
2. Cocinar como si fuera una tortilla.
3. Hacer una mezcla de requesón, cebolla y pimiento verde.
4. 4. Cuando la tortilla se haya cuajado, poner la mezcla sobre la mitad de la tortilla.
5. Dobla la otra mitad y sirve enseguida.
2. Cocinar como si fuera una tortilla.
3. Hacer una mezcla de requesón, cebolla y pimiento verde.
4. 4. Cuando la tortilla se haya cuajado, poner la mezcla sobre la mitad de la tortilla.
5. Dobla la otra mitad y sirve enseguida.
Ingredientes
1 huevo grande
4 onzas de queso cottage 1% bajo en grasa
1/4 de taza de pimiento verde (cortado en dados)
3 cebollas verdes pequeñas (picadas)
4 onzas de queso cottage 1% bajo en grasa
1/4 de taza de pimiento verde (cortado en dados)
3 cebollas verdes pequeñas (picadas)