Pommes de terre grillées "Pelures
Préparation
1. 1. Dans un robot ménager, mélangez du fromage blanc ou du yaourt avec des oignons verts et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Assaisonnez avec du MLS et du poivre noir selon votre goût. Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit prêt à l'emploi.
3. 2. Mélanger le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre dans un petit bol et réserver.
5. 3. Coupez la pomme de terre en quartiers d'environ 1 pouce d'épaisseur.
7. 4. préparer le gril.
9. 5. Vaporisez les quartiers d'un aérosol de cuisson et faites-les cuire à feu direct jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés, environ 2 à 3 minutes par côté.
11. 6. Déplacez les pommes de terre dans une partie plus froide du gril pour poursuivre la cuisson à feu indirect. Couvrez et continuez à griller jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites, soit environ 5 à 10 minutes de plus.
13. 7. retirez les pommes de terre du gril et mettez-les dans un grand bol. Saupoudrez-les du mélange d'épices et remuez-les pour les enrober. Servez immédiatement, en utilisant le mélange d'oignons pour la trempette.
3. 2. Mélanger le cumin, la poudre de chili, le sel et le poivre dans un petit bol et réserver.
5. 3. Coupez la pomme de terre en quartiers d'environ 1 pouce d'épaisseur.
7. 4. préparer le gril.
9. 5. Vaporisez les quartiers d'un aérosol de cuisson et faites-les cuire à feu direct jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés, environ 2 à 3 minutes par côté.
11. 6. Déplacez les pommes de terre dans une partie plus froide du gril pour poursuivre la cuisson à feu indirect. Couvrez et continuez à griller jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites, soit environ 5 à 10 minutes de plus.
13. 7. retirez les pommes de terre du gril et mettez-les dans un grand bol. Saupoudrez-les du mélange d'épices et remuez-les pour les enrober. Servez immédiatement, en utilisant le mélange d'oignons pour la trempette.
Ingrédients
* ½ Pomme de terre
* Fromage blanc 1 % ou yaourt grec nature (6 oz)
* 5 petits oignons verts
* ¼ tsp Cumin
* ¼ cc Poudre de chili
* ¼ tsp Morton Lite Salt
* ¼ c. à café Poivre noir
* Spray de cuisine
* Fromage blanc 1 % ou yaourt grec nature (6 oz)
* 5 petits oignons verts
* ¼ tsp Cumin
* ¼ cc Poudre de chili
* ¼ tsp Morton Lite Salt
* ¼ c. à café Poivre noir
* Spray de cuisine