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Pollo al curry
Preparación
1. Saltear el pollo y la cebolla en una sartén antiadherente ligeramente cubierta con spray de cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

2. Añadir la piña, los condimentos y el agua.

3. Tapar y cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Ingredientes
* Pollo 6-8 oz (ver el libro nutricional para la porción)
5 cebollas verdes crudas (cortadas en trozos de una pulgada)
* 3/4 de taza de trozos de piña fresca
* 1/2 cucharadita de curry en polvo (más o menos al gusto)
1 pizca de ajo en polvo y pimienta
* 1/4 de taza de agua